忙碌的年夜飯作文

印象中的年味兒，從臘月二十三起便愈來愈濃。“二十三，糖衣粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”如童謠中所描述的，印象中年前沒有一天空閒，從選購食材，到年夜飯上桌，期間不停忙碌一個星期，過年的氣氛也在忙碌中不斷濃烈。

如今，生活越發便利，可從網上買到各種各樣的食材，動動手指便送貨上門。忙碌的氣息直到除夕才撲面而來。今年春節與以往不同，立春與除夕剛好是同一天。按照習俗，立春這天應該吃春捲。父親一大早就趕到集市買來春捲皮。

買來的春捲皮疊在一起，須小心翼翼地揭開。半生半熟的春捲皮薄如蟬翼，稍不留神就會撕開一道口子。我會將破損的麪皮揉成一團塞入口中。嚼一嚼，口感像極了壓緊的老酵饅頭，極富彈性，嚼勁十足。

包好的春捲像褪去舊殼的幼蟬，靜臥於盤中，時刻準備着迎接春天的到來。透過白淨的麪皮隱約看到薺菜的碧綠和肉粒頂起的細微凸起，我的口水竟不由自主地溢出嘴脣。

沒有一個人閒着：母親坐在井邊揮刀嚯嚯地刮魚鱗；舅舅執着勺子在砧板旁跳舞；外婆將豆秸稈一把接一把送入竈膛，燃燒的豆秸稈發出“噼哩啪啦”的歡笑聲；六歲的小表弟也加入忙碌的隊伍，幫忙壓井水……

原本空着的餐桌逐漸充盈，菜一道接一道：舅舅壓箱底的油蒜香鮑魚、紅燒豬蹄；母親拿手的大盤雞、糖醋帶魚……我的手也癢癢的，欲上鍋操縱一番。

過年即便菜再多，也不忘上一道炸春捲，討個吉利口彩。待酒過三巡、菜過五味之後，我自告奮勇爲大家油炸春捲。春捲在油鍋中翻滾，“滋滋”地鬧個不停。炸熟的春捲色澤金黃，猶如根根金條。春捲一上桌，大家就爭先恐後地夾起自己對眼的那根春捲，似乎筷子都長了眼睛，總能挑到又大又粗的那根。我不惜自毀形象，直接手拿春捲咬起來。酥脆的麪皮，香嫩鬆軟的薺菜，還有飽滿勁道的肉粒，真是令人回味無窮。

春捲是一家人的辛勞，有外婆精心準備的薺菜餡兒，有父親起早買來的麪皮，更有新年美好的心願：金黃的色澤，寓意招財進寶；麪皮裹着時令蔬菜，寓意五穀豐登，也是春天的象徵。立春吃春捲，是對新年的嚮往，是“一年之計在於春”的美好祝福。

圍坐在飯桌上的一家人，邊吃着春捲，邊談論着。“我的女朋友暫時空缺，正在改造升級中……”小表弟的雷人雷語逗得大家開懷大笑。歡聲笑語，其樂融融，濃濃的年味兒洋溢在屋樑，溫暖而美妙。

海納百川，成其浩大。山聚土石，成其雄偉。家載親情，成其溫暖，除夕歡聚，年夜味濃。年夜飯，是一家人忙碌的氣息，更是一家人團圓的幸福。