品酒品茶品文化作文

中國人極愛喝茶，也極愛飲酒。

酒在中國歷史上佔據着極重要的地位，上至皇家貴族，下至平民百姓，都有人愛酒。酒有着悠長的歷史，相傳在夏朝或之前就有酒了。相傳大禹初見酒時就有些厭惡，認爲未來必定有子孫因此而敗落。果不其然，後世就有許多人因貪酒而亡國，家破。但人們不會因酒有缺點而厭惡酒。

酒可以是充滿豪氣的，杯酒釋兵權，宋太祖趙匡胤僅用一杯酒就避免國家重蹈唐朝因武將專權而亡的覆轍，大宋王朝才得以有繁榮昌盛的太平盛世。毫不誇張地說，這杯酒不僅決定了宋太祖的一生，那些武將的後半生，甚至決定了大宋此後數百年的昌盛。這纔是飲酒的至高水平。爲什麼說這酒豪氣，大概是因爲這酒對上了統治者的雄心壯志吧！

而茶呢，在人心目中卻是淡雅的，似乎只有文人雅士，擺弄筆墨的人才愛喝茶。茶的味是醇厚的，不同於今天市面上所流行的奶茶、茶飲等，純正的茶只單用水，便使其豐富的香氣展現出來。茶大多苦，一般人第一次喝時，茶便在他們的心裏留下了不太好的印象，爲何？茶苦啊！很多人難以理解茶的內涵。它也的確是沒有太多味覺上的美妙之處，但它香。喝茶就是要喝出茶的香氣、醇、綿，每一種都有其獨特的韻味。關於如何喝茶，我極同意《紅樓夢》中妙玉所言：“一杯爲品，二杯即是解渴的蠢物，三杯即是飲牛飲騾了。”如此看來茶真不是俗物。

酒只有豪氣嗎？自然不是。茶只有清雅嗎？自然也不是。酒或茶，茶或酒，究意是什麼含義，我想與它們本身無多大關係，而與飲它們的人有關——在嘈雜鬧市中安心飲酒，縱使酒再烈，只要飲酒人心如止水，也是平靜的、素雅的；在青磚瓦房下飲茶。縱使茶再清，如果飲茶者心怒似火，終是暴烈的。

酒與茶，在中國，早已超越了它們本身，用它們深厚的內在精神，與中國文化，互相穿插結合，成爲不可拆分的一體。