我對你是如此的熱愛作文800字

古語有云：“民以食爲天”，毫不誇張的說糧食更是百姓的精神支柱。繼蘇東坡造大名鼎鼎東坡肉之後，也有諸葛亮發明饅頭。一道道現在能端上萬家萬戶餐桌的佳餚其實都是一輩輩老祖宗的智慧和經驗，柴米油鹽調的不僅是送入口中的美食，更是世間百態的人生。我，一個十足的“吃貨”。對美食當然是不言而喻地熱愛。

在中國，“美食之鄉”遍地可見。且不說最有代表性的皮薄肉厚餃子，也不說精緻小巧的廣式點心，單隻說我們重慶的聞名四方的火鍋，便就足以勾走一個個芳心。

火鍋，以麻辣爲本，濃湯上漂浮的紅油和花椒是外來遊客望而生畏的“罪魁禍首”。據說最起初爲了給在古代的古人冬天運貨的時候暖身子用的，架鍋生火後有什麼食材就都放下去煮。近代也有人說是皇宮才吃得起的宮廷盛宴。不爲變的是火鍋已經流傳了上千年，早已流傳芳名。在熱氣騰騰的水霧中瀰漫了牛油和花椒的香味，更爲濃厚的是來自重慶人骨子裏散發出來的熱情奔放。這裏面的學問並不少，也講究個時間和火候。看！咕嚕咕嚕這的沸水隨着節奏帶動這吃客們的心絃，首先跳入水中的是滑嫩的魚片試試火候，此步爲“煮”。而後是普遍食物的方法——“燙”。在一次次上下中，毛肚變得鮮脆，一下激發出味蕾的無限潛能，在口中與脣齒相依，奔發出濃濃的香氣。有個要訣就是“七上八下”，這樣燙出來的肉片滑而不老，底味卻滲入了間隙，在入口間炸裂，隨後便是麻辣沖天，漸漸化作一縷回味，耐人尋味。雖早已被狂辣憋紅了臉蛋，但是卻止不住的像去再次沉浸在味蕾的盛宴中。這就是火鍋的魅力。

也有精巧的果子，也稱點心，無論宋朝，總會泡上一壺茶，端上一盤果子，或結伴或孤身，或暢談家常或聽雨賞月，在舌尖一點點化開的時候，彷彿已到江南岸過慢生活。

每道中國傳統美食都有這不同的蘊育，卻每道都是一場貫穿着五千年的文化底蘊，這是我大華夏最引以爲豪的事情，這是歷史，也是生活。複雜又考驗刀功的醒獅酥；鮮嫩爆汁的北京烤鴨；走進大街小巷的天津煎餅；列入國家級非物質文化遺產的山西刀削麪；號稱“茶香雲南”裏更有中國咖啡！

我熱愛美食，是因爲他裏面無限的中國文化底蘊令我深深吸引，是因爲它裏面的人間百態更是飽含真實和熱愛生活，是因爲祖先的智慧令我讚不絕口。更是因爲它升起的裊裊炊煙在向全世界說着：“國土之上，再無百里硝煙。我國百姓，安居樂業，人間炊煙不斷，千里綿延！”