不該丟失的味道作文600字

我的舌頭非常靈敏，菜裏放了什麼佐料我基本都可以嚐出來。

媽媽做的菜都很清淡，一般都是在起鍋前放一點鹽，嚐起來別有一番風味！說到燉菜，她最拿手的，也是做得最好吃的菜是——山藥燉玉米，玉米的軟糯，加上山藥的入口即化，再抿上一口湯，脣齒留香。其實，湯裏什麼也沒有放，那爲何如此美味？原來媽媽對食材的新鮮度要求很高，每一種食材都得經過她的精心挑選，燉出來的感覺自然不一樣。時有叔叔阿姨到我家做客，對於媽媽的廚藝，大家不約而同地一致好評。

媽媽的手藝是練出來的，也是繼承了外婆的廚藝。外婆做的燒鴨子，也是一絕，令人嘖嘖稱讚！同樣是什麼也沒有放，只是放了兩勺豆瓣醬，燒出來的味道簡直是“人間能難得幾回嘗”！甜而不膩，辣又不扎舌，肉緊緻而不柴，不硬不糯，恰到好處。每次回老家都能吃到這麼好吃的菜，再吃一百鍋也不夠！

再來說說我爸爸這邊，爸爸除了最普通的蛋炒飯，什麼也不會做。有一次，媽媽不在家，爸爸做了一個炒菜。結果炒出來甜膩了，我直接吐掉。炒菜放糖！看來這個手藝還要再練二十年。

奶奶做的就不用說了，做個湯，八角、桂皮、鹿茸……各種養生補品全一股腦塞進湯裏。本意是爲了我們好，想讓我們補補身子，結果最後沒有人動那鍋湯。每次我回去，每次都是一個味道。

不過，那些味道再難吃，也是一種回憶的味道，不該忘記。我能回憶起媽媽外婆精湛的廚藝，也會記得爸爸奶奶飯菜背後的用心。

現在，各種小吃、美食讓年輕人們念念不忘，於是，他們便很少在家裏陪家人吃飯了，就淡忘了家的味道。陌生的味道變得熟悉起來，熟悉的味道卻變得陌生了。

不管是好的味道，還是不好的味道，都要記住！一種味道就是一種標籤，它能讓你讓你一瞬間回憶起那個人、那個場景、那件事。

就算記住了世界上所有的味道，也要再騰個地方裝下它，因爲，這是家人的味道。