我家餐桌上的專屬味道作文800字

民以食爲天，飲食一直是人們津津樂道的話題之一。自古以來便有各式各樣的菜系，以及淵遠流長的飲食文化。然而，走遍天涯海角，嚐遍天下美食，時刻縈繞心頭的永遠還是自家餐桌上的專屬味道。

一碗麪

翻滾的沸水中，一根根麪條舒展開筋骨由乾脆筆直化爲柔韌細軟。母親的雙筷將它們撈入瓷碗，而舀滿湯水的大勺也順帶製造了一池免費溫泉。混合着早已備好的調料，最後來一小撮蔥花，一碗冒着熱氣的麪條就被擺放在了眼前。樸實無華，沒有任何多餘的配菜，正如它的作者，只有捏起筷子細細品味，才能領會其中的奧妙。直到最後一口湯汁下肚，碗底見光，仍回味無窮。此時，母親通常高興的湊來，麻利地收走碗筷，那乾淨的碗底彷彿是她的戰利品。那是我家餐桌上的專屬味道。

一盤鱸魚

父親在我眼中是極具天賦的廚師，他的拿手菜是一盤香噴噴的清蒸鱸魚。將魚洗淨，魚肚子上劃幾道口子，再塞進蔥、絲，薑絲。幾番醃製後，就可以放進蒸鍋。工藝看似簡單，實則大有門道。父親的鱸魚，魚肉鮮嫩，清香可口，勾人食慾，出鍋後淋上的醬汁更是點睛之筆，使香氣從廚房裏涌出，立刻充盈在了家中的各個角落。凡是聞到的人，都不自覺地要咽兒口口水。一上桌，便能頃刻間被剔成魚骨頭。每當這時父親總要調侃幾句我們驚人的戰鬥力，接着頗爲自豪地拍照記錄下來。那是我家餐桌上的專屬味道，

一份涼拌千張

如果問我哪些菜最符合自己的口味，那麼涼拌千張絕對位列榜首，它不過是一道開味前菜卻牢牢地勾住了我的味蕾。這道菜外公外婆都善長，而且我從小吃到大，屬於餐桌上的老熟人了。祕製醋汁配上有嚼勁的千張，攪拌融合，卻可以碰撞出無限火花。若是外公的話，還得撒上辣椒段纔有味兒。一切都在臺尖上產生劇烈反應，濃縮其中的還有外公外婆滿滿的心意，讓人消滅光千張後還得用剩下的醋汁泡飯吃。當廚房中忙碌的他們陸續端出一盤盤豐盛的菜品時，那光滑的盤底便映射出了他們的笑顏。那是我家餐桌上的專屬味道。

一道道家常菜本不足爲奇，在高端的餐館中，更如精緻的菜品數不勝數。可怎麼也品不出那特有的味道，唯有在自家餐桌上才能尋得的味道。只因蘊藏其中的淳樸情感，那味道成爲了我們的專屬。