餃子作文優秀

中國的美食衆多，餃子也成爲必不可少一份子。

包餃子的過程，可謂非常的繁瑣。第一步弄餡料，這可是不同一般的！它是整個餃子的靈魂！首先把肉餡絞好，把剁碎的蔥、姜放入盆中，接着撒上鹽和淋上醬油，然後沿着順時針方向攪拌，拌到肉質融爲一體。最後再加上各種各樣的配料。夾雜在一起，遠在十里之外，便能聞到它的清香！

然後包餃子，先把餃子皮平坦地放在手掌心上，用筷子夾適量餡放在雪白的餃子皮中間，再沿邊按好，按起一個好看的花邊。這樣一個形狀獨特、味道鮮美的餃子便誕生了。當然，形狀也有所不同，月牙形叫“捏福”；元寶形象徵着財富遍地；麥穗形象徵新一年五穀豐登……這小小的餃子也飽含着人們對生活的嚮往！

最後一步就是煮餃子啦，這可是一個非常緩慢的過程，不僅考驗耐心，更考驗人們對火候的掌握。美食的製作不僅靠的是技巧，不僅靠的是對美食的熱愛，不僅靠的是對於文化的追求，更靠的是對美食技巧的掌握。煮餃子時，餃子就像晶瑩剔透白色的船，就像漆黑夜空的一輪彎月，照着思鄉的人，幻想着家的溫暖，團圓的幸福。將餃子一個一個如同跳水一般，讓它們緊挨，每一個都有各得其所。這樣，最終煮出來的餃子不僅形狀飽滿，圓潤豐富，更富有彈性，如同一顆顆一個個剛出生的嬰兒般，那細嫩的皮膚，美好的味道在人的口中更讓人回味無窮。

餃子上鍋了，他們被靜靜地放在盤子裏，宛如嬌羞的少女。當一陣陣香氣鑽到我的鼻孔，我忍不住吃了一口，餡料混雜着這小麥子的香味，涌入口中，久久的難以忘懷，彷彿感受到了那春天那欣欣的草木味道，更使人感受到對生活的對美食的追求和熱愛。

一個小小的餃子，代表着人們勤勞和智慧，以及中國人民非凡的創造力和家庭間那濃濃的情誼！