舌尖上的年味作文400字六年級（推薦5篇）
春節，是一年一度最令人期待的大節日！各種各樣的節氣風俗，總讓我心生嚮往，尤其是那舌尖上的盛宴！
首先，是那令人百吃不厭的名色小吃。
“煎堆碌碌，金銀滿屋，油角彎彎，家財百萬。”這是廣東人過年的溫暖記憶之一。臨近大年三十，各家各戶就張羅着“開油鍋”、炸煎堆了。炸煎堆、油角、蛋散、糖環，家家必備。我最愛的是有：乒乓球大小的笑口棗，裹着白芝麻，香甜暄酥，還有圓鼓鼓的油餃，散發着迷人的香氣，一咬，滿滿的花生芝麻餡，尤其鹹香的蛋散，一年到頭都想念的味道。
中式糖果也很有特色，如糖冬瓜、糖馬蹄、糖蓮藕、糖蓮子、糖椰角等，還有必不可少的年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕等，象徵”新春步步高”。
其次，是平時比較少吃到的大菜。
在廣東，團年飯菜食材通常有：無雞不成宴的雞、年年有餘的魚、橫財就手的豬手、生菜、燒肉……。在我家，我最愛的年味是外婆做的鮮嫩石斑魚，無敵蒸螃蟹，外公做的白玉墨魚丸，妖豔海蝦丸，超級滷鵝和滷蛋。
這是屬於春節的味道，也是屬於我家的味道。
篇二：舌尖上的年味作文400字六年級
舌尖上的年味是什麼呢？在我看來那一定是一年中最重要的一頓飯—年夜飯了，而在年夜飯我們家必吃的一道菜就是盆菜了。
說起盆菜它的做法可簡單了。就是將你喜歡的各種食材放入盆中燉煮到可以吃就行了，正好今年也是虎年我爸爸就發了幾道與虎年有關的幾個食材，第一個便是外形形似虎皮的虎皮雞蛋了，它需要先在鍋裏用醬油將雞蛋燜一小會兒後，再放入鍋了燉，這樣它纔會更嫩滑，更美味，讓我們輕輕咬上一口，外皮絲絲的脆，還有着醬油的鹹鹹的口感，而裏面的蛋黃由於被湯汁浸泡過後，所以不會絲毫的噎嗓子。
雖然這道菜十分不錯，但是在我的心中只能排得上第二，而我心目中的第一名則是一道名爲虎皮肚的食材，只要把它放入鍋中幾秒它就可以吃了，單單嘗他一口，脆脆的，非常香，可是還差了點滋味，所以在我們家吃這道菜都要配上辣椒油才美味，這是我從小到大悟出來的道理。
這兩道菜是我每次過年從小吃到大的，所以在我心中這便是舌尖上的年味兒，但當我看到爸爸的一聲：“開飯啦”一家人們開始大快朵頤時，臉上露出了喜悅的笑容，這一刻我彷彿真的知道了舌尖上的年味，那便是和家人們一起過年的幸福滋味！
篇三：舌尖上的年味作文400字六年級
譚博武
年味是一年又一年不變的記憶，我家一年四季都都有一道菜擺在餐桌上，那便是我最喜歡的青椒炒蛋。碧綠的青椒與金黃的雞蛋融合在一起，散發出令人難以抗拒的香味金燦燦的菜籽油澆灌在上面，裝飾這道菜。每次吃完都會讓我回味無窮，百吃不厭。
它的做法也十分簡單，先準備2-3個雞蛋，2顆青椒，青椒洗淨，切碎備用。開大火，放入少許油，雞蛋直接打入鍋裏，油與雞蛋似乎水火不容，“噼”“啪”“啦”地打起來，幾滴頑皮的油點跳了起來，蹦來蹦去，鍋裏好不熱鬧，這時把切碎的青椒放入鍋中，等青椒和雞蛋融合，立馬拿起鍋鏟來回翻炒油香味，青椒味，雞蛋味飄滿了整個廚房，把我的食慾都勾出來了，切點蒜放入鍋裏來增強這道菜的香味，同時也點綴了這道菜，然後一直炒，等雞蛋由淡黃變爲金黃；青椒由暗綠變爲淺綠；蒜從雪白變爲白裏滲透出淡黃，最後加入適量的鹽，味精再翻炒一下，這樣，一碗香氣撲鼻的青椒炒蛋就完成了。青椒和雞蛋剛入口，青椒不辣但帶有一種獨特的香味，雞蛋嫩滑爽口，雞蛋裏面摻着的油，一咬下去，這油就會滋出來滿嘴流油，再來一口大蒜，那味道簡直絕了！我感覺我能吃兩碗大米飯，甚至是三碗。
篇四：舌尖上的年味作文400字六年級
林妹妹
在我看來，年味是凝結在舌尖上，一年又一年，我就在這樣的年味中長大了。
餃子永遠是過年餐桌上必不可少的角色。餃子的美味就在於它的變化多端，令人百吃不厭。
餃子好吃是好吃，可是不會做呀！沒有事，學是個好東西。然後我只找到一個小凳子坐在了，奶奶旁邊認真的看，看了一兩遍，我覺得我自己行了。便直接上手，現在麪皮中放一點餃子餡，然後再把它給包起來。呃…結果可想而知了，可我一下包了好幾個，有的露着餡，有的已經散開了，有的還跟個麻花似的。把我包的和他們包的放在一起，就特別像一個天上一個地下。一次不行就兩次，兩次不行就三次，三次不行那你就廢了。經過不斷的努力，我的餃子包得越來越好。
終於，可以上得了桌了，餃子出鍋了，一家人圍着桌子坐，吃着熱氣騰騰的餃子，再聊一些有趣的事情。
再過那麼一會兒，年夜飯就完成了，豐富的菜品，真是令人口水直流三千尺啊！不過一會兒，就全部被我們消滅了。飯後我們看着春晚，聊着天，房間裏洋溢着溫馨的氣氛
篇五：舌尖上的年味作文400字六年級
我們肯定都過了一個開開心心的年吧。今年春節，我吃了很多好吃的食物，比如說：糖醋鯉魚，魚餅，燻雞，醬油肉，臘肉……但是，我喜歡的還是那色澤紅潤，鮮美的鴨舌！
我相信很多人都吃過鴨舌，也認識它吧，吃年夜飯的時候，我也吃了很多鴨舌，這些鴨舌一條就等於一隻鴨子的命，聽起來雖然感覺有點殘忍，但是它至少也爲我們做出了一些貢獻，所以它也不算白死。看見眼前這盤擺放整整齊齊的鴨舌，我忍不住流出一滴滴口水，緊接着我就夾了一條放在自己的碗裏，然後把它蘸了蘸醬油醋，隨後，我就張大嘴巴，慢慢地吃，鴨舌的肉有一點點油，非常潤滑，鮮美多汁，使人吃的如癡如醉，就好像是在做夢一樣。我吃好了，開始吃飯後水果，而我吃的水果是，果脯。
果脯可以說是水果乾，它是由桃子、紅棗，或其他水果做出來的零食，做果脯的方法是這樣子，把水果去核，把水果的皮削掉，然後把它切成一塊一塊，和蜂蜜等調味料浸泡，攪拌均勻後就可以了，之後再把它曬乾，果脯就製作完成了。吃上一口又酸又甜的果脯，含在嘴裏就像是在吃糖，讓我難以忘記，飯後吃上果脯，就可以用“完美”這兩個在來形容，真是太開心了！
春節裏，不管到哪裏都是離不開吃的。