我學會了做美食作文500字

俗話說：“民以食爲天。”逢年過節，全國各地都有拿得出手的風味小吃，我們泉港也不例外。且不說前黃“浮粿”的香脆誘人，也不說塗嶺的“豬腳”遠近聞名。單說“口酥”，就足以讓人垂涎三尺。

想要做好美味的口酥也不是那麼簡單的。每年除夕的前幾天，奶奶就把房子裏裏外外打掃得一塵不染，整理得煥然一新。農曆二十七，吃午飯前，奶奶就說：“花生我都輾好了，拌上糖和黑芝麻了，昨天買了麪粉，吃完飯就來跟我一起做‘口酥’”。說幹就幹，奶奶往麪粉中加了少許水，配上豬油，再加點花生油，把麪粉混勻了，使勁地揉麪，揉麪可是個體力活加技術活，只要一不小心，整團面都會毀掉，面揉完了，我們也吃完飯，便開始分工，大家動手一起做。做麪皮的活由姑姑來幹，掐下一些麪糰揉圓，用洗淨的白酒瓶把麪糰輾做扁扁的麪皮。姐姐的任務是把黑芝麻加花生的餡包進去並把它弄勻。我的工作則是用模具把“口酥”合攏，一個小巧可愛的“口酥”就完成了，在盆子裏排得整整齊齊，煞是好看。調皮的弟弟也來幫忙，拿着一塊麪皮，隨便加了一些餡就捏成一團，有的餡還在皮外面，還時不時的偷吃一口芝麻花生餡。奶奶負責“口酥”的油炸，慢慢的，“口酥”做好了，口酥要趁熱吃，一口咬下，油的香味，麪粉的香味，花生的香味，芝麻的香味都混合在一起，那一口脆的感覺讓人陶醉不已、回味無窮。

口酥不僅僅是一種美食，更有團團圓圓的寓意，希望你如果有幸來到我家鄉，也能嚐到這美食！