舌尖上的熱乾麪作文

我的家鄉是美麗富饒的武漢，這裏有令人垂涎欲滴的特色美食——熱乾麪。它可是“中國十大面食”之首呢！每個武漢人的早晨都是從一碗熱乾麪開始的。

熱乾麪端上來有綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿蔔丁，紅紅的辣椒絲，淺黃色的面……真是顏色十足。用筷子把熱乾麪拌好，香味撲鼻，一碗熱騰騰的熱乾麪就出現了，看着就口水直流，吃起來滑溜爽口，讓人回味無窮。

製作熱乾麪首先要把圓面放進鍋裏用沸水煮透，再把圓面用漏勺撈出來，抖幾下，把多餘的水分瀝下去，放在案板上灑油攤涼備用。吃時再放入鍋裏燙熱，再抖兩下，然後倒入空碗中，加入綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿蔔丁，紅紅的辣椒油和香菜……，最後一步是淋上芝麻醬，攪拌均勻後一碗熱騰騰的熱乾麪就製作完成了。

關於熱乾麪還有一個故事，讓我講給你聽一聽吧！清朝末年有一個叫李包的人，李包還養了一隻貓。一天，李包的貓半夜三更起來在家亂跑，不小心把香油絆倒了灑在了水鹼面上。李包聽到了響聲趕忙跑過去，聞了一下面，醬香濃郁。第二天他煮了一碗吃了幾口感覺順滑爽口，味道不一樣就決定拿出去賣，還給它取了一個好聽的名字叫“熱乾麪”。

我愛家鄉的熱乾麪，因爲它具有家鄉人的獨特風味，我愛家鄉的熱乾麪，因爲它具有家鄉人的氣質。我願有一天也成爲一個具有“熱乾麪精神”的人。