烤鴨作文500字

瞧！那脆脆的、香香的、紅紅的烤鴨在對我微笑。

我在家做了只烤鴨。製作烤鴨可以分爲下面幾個步驟：

第一，準備一隻重約2斤的鴨、鹽、水、醬油、蠔油、油、方便麪調味料、錫紙等材料。

第二，醃製鴨子。先將鹽加入水中攪拌均勻，把洗乾淨的鴨子放入鹽水中，讓它洗個澡，如果沒有放進鹽水裏醃製的話，等烤熟了之後就會變得乾巴巴的鴨肉乾了！所以，要先在鹽水中醃製2個小時左右，再把它拿出來放入盆裏，再分別倒入醬油、蠔油、方便麪調味料各60g，用牙籤往鴨皮上戳洞，儘量多戳，以便調味品進入鴨肉，防止烤熟後鴨肉沒有味道，先醃製45分鐘。

第三，在烤盤上鋪上錫紙，用刷子刷上油，把醃製料倒點進去，放入鴨子，蘋果、蔥放入鴨肚子中增加香味，再將半包方便麪調味料倒入前期的混合調料中拌勻，用手多次抹在鴨的外表皮上，給它做個SPA。將烤箱設定在200度預熱，放入醃製好的鴨子，200度烤20分鐘，時間到後，將鴨子取出，在表皮上刷蜂蜜(可刷可不刷)，翻面，在烤盤底放入蔬菜和原來的混合調味料，再放進烤箱200度烤30分鐘就可以出爐了！

第四，烤熟後的鴨子多誘人啊！遠遠看去像個小火球，我看了口水都不由自主地流了下來。

烤熟後的鴨子，把它切成塊或直接撕碎吃都行，它的表皮還在滋滋地冒着油，散發着令人垂涎欲滴的香味，肯定很美味，不行，我先去吃了……