家鄉的一道美食作文說明文

隨着金黃肉圓的出鍋，我不禁迷住了：金黃的外表正滴着油，香氣撲鼻而來，讓人不禁想咬上一口，品嚐一般。

此時，媽媽正在炸肉圓，而我給媽媽打下手。媽媽把買回的肉倒入盆中，分別加入各種調料，隨後，翻來翻去，隨後又抓出一把如球般拍下去，而我也像拍球好玩似的拍了兩下，十分有趣。

該下鍋了，媽媽拿出勺子放上肉，把肉圓弄成球狀，立入鍋中。隨後，平靜的油鍋便熱鬧了起來。一個個肉圓如同花果在米油中開放，旁邊的一個個小珠子爲它作裝飾。我也抓上一把肉放入鍋中，可肉不是球狀，而成了奇怪的樣子。

裝完盤，就該吃了。全家看着這一大盤肉圓，金黃的小球可滴着油，香氣撲鼻而來。不久，看完了就開始誇讚了：“看看這肉圓多圓，像機器做出來的。”“就是、就是，手藝真好呵！”誇讚完了，就要吃了，你夾給我，我夾給你，全家不斷傳出誇讚聲、笑聲、愉快的聊天聲，肉圓嚼着時“咔嚓”聲。不久，我的碗裏就裝滿了肉圓，咬一口，外脆內嫩，十分美味，香氣香飄四溢。其實，我吃的最香的，我打了下手，吃着自然香。

陽光下，肉圓彷彿發着光，我吃着肉圓，美味在嘴裏，香在心裏。