小學四年級

年夜飯作文600字優秀

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伴隨着噼哩啪啦的鞭炮聲,在大年三十晚上,當華燈初上時,我們家的年夜飯開始啦!

年夜飯作文600字優秀

我們一家人坐在桌旁邊吃邊聊。呀!滿桌子的美味佳餚:有香噴噴的黃瓜魚,有香甜可口的年糕,有通紅冒油的大螃蟹,有熱氣騰騰的太平燕等傳統美食。看到這些,我不禁讚歎道:“爺爺奶奶做的菜真好吃呀!”這時,媽媽問我:“你知道年夜飯上的這些菜有什麼寓意嗎?”

“我知道,你來考考我吧!”我信心滿滿地回答。

媽媽問:“爲什麼年夜飯上要做黃瓜魚呢?”

“因爲我們希望來年年年有餘!”我說。

媽媽接着問:“那其他菜有什麼寓意呢?”

“這……”我結結巴巴答不上來。這時,奶奶向我普及了一些菜品的寓意。我若有所思地聽着想着:哦,原來年糕寓意步步高昇;粉蒸肉寓意蒸蒸日上;魚丸寓意團團圓圓……總之,年夜飯中的許多菜都寓意着人們對新年生活的美好期盼!

隨後,閃亮登場的是今年的特色菜——佛跳牆。爸爸掀開燉盅蓋子,頓時飄香四溢,令人垂延欲滴。我們津津有味的品嚐起來。席間,我好奇地問爺爺:“這道菜爲什麼叫佛跳牆呢?”爺爺簡單地介紹了佛跳牆的名稱的來由和傳說。隨即,我用百度查了一下得知:佛跳牆,原名福壽全,在清朝道光年間,福州官錢局宴請上司周蓮,主廚用酒罈裝上雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨製成,取名“福壽全”。後來又加入了多種海鮮不斷改進,更加鮮美可口。在福州東街“三友齋”菜館(今“聚春園”的前身),在一次文人聚會宴席上送上此菜,大家品嚐後紛紛叫好,並即席賦詩:“壇啓葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來。”從此,這道菜就叫做“佛跳牆”啦!原來佛跳牆的背後有段這麼有趣的故事,這讓我感受到中華民族傳統文化的博大精深。

今年的年夜飯,不但讓我品嚐到了美食,還讓我增長了見識,我真開心!

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