新奧爾良烤翅作文400字

說到雞，你一定會想到很多美食：有讓人垂涎欲滴的口水雞，有入口即化的白切雞。不過我最喜歡的還是新奧爾良烤雞翅。

製作新奧爾良烤雞翅有四步。

第一步，準備材料。材料有雞翅20個、新奧爾良粉40克。

第二步，解凍雞翅。將雞翅放入30度左右的水，浸泡7分鐘，將雞翅撈出，瀝乾水分。

第三步，醃製雞翅。將解凍好的雞翅放入大碗裏，倒入新奧爾良粉，用手抓勻，確保每一個雞翅上都沾滿新奧爾良粉，放入冰箱醃製兩小時。

第四步，烤雞翅。將雞翅整齊地擺放在烤盤上，雞翅像整齊劃一的士兵，等待檢閱。關上烤箱，選好烤雞翅模式，上下調溫200度，橙紅色的“士兵”開始接受火的洗禮。大約10分鐘後，雞翅開始“滋滋”的冒油，油滴到錫紙上發出“滋啦滋啦”的聲音，美妙極了。雞翅顏色變得更紅一些，雞皮表面冒出很多小泡泡。聽到“叮”的一聲之後，打開爐門，美味的新奧爾良烤雞翅新鮮出爐啦。

我迫不及待抓起一塊雞翅，一口咬下去，外酥裏嫩，簡直跟肯德基裏的雞翅一模一樣。不過明天我還要帶到學校去分享，所以，我忍住了。