餃子的做法作文500字

餃子有着大大的肚腩，波浪形的花邊，與金元寶有幾分相像。

別看他外形普普通通，它的製作方法可不簡單。

首先準備麪粉、肉餡，案板等食材和工具。

第一，剁肉和菜。做這一步的時候，需要把百分百的注意力全部放在案板的物體上，保證食材不會因爲上下揮舞的刀鋒而像舞蹈家一樣，飛躍出他們的牢籠—案板。

第二，放水揉麪。把乾麪粉倒入一個盆子中，一個人揉麪，一個人倒適量的水。做這件事考驗兩個人的配合力：倒入的麪粉最多隻能達到盆子的二分之一，而水又不能超過麪粉的一半，不然就會導致麪粉變得很稀，不能做成餃子了。

第三，把揉好的麪糰，把它搓成長條，再拿刀切成若干小塊，用擀麪杖擀成外簿內稍厚的圓形，再把餡放入圓形的餃子皮中間，包成月牙形。

第四，把做好的餃子，放入竈旁（用竈煮餃子，味道更香）。把柴放進竈裏，燒開水時，就會看見一個個水泡冒了出來。這時把餃子放進去，放餃子的方法也很講究，要讓餃子像滑滑梯那樣順着竈壁滑下去，讓它不濺出燙人的水珠，再蓋好鍋蓋，這樣可以使熱氣在竈中停留，起到保溫的效果。

第五，等待大約10分鐘，再次打開鍋蓋，發現水泡又冒出來，餃子浮出水面時，把餃子舀出來，盛進碗裏。

就這樣，一碗象徵着“更歲交子，團圓福祿”的餃子做好了。