尋找閩南古早味作文400字

人客們，你們想要體驗閩南文化嗎？給你們推薦一個好地方：晉江龍湖的來旺民俗體驗館，這裏是我們閩南古早味的傳承基地。

什麼叫“古早味”呢？安海的蘿蔔糕是古早味，泉州阿婆燒肉糉是古早味，東石蚵仔煎也是古早味……今天我們安海中心小學的小記者們來到來旺民俗體驗館，這裏有很多我們閩南古早味，讓我印象最深刻的是古早味手工面線的製作。

一開始講解員阿姨讓我們觀看了整個製作視頻，並詳細地給我們講解了每個步驟的注意點。看着師傅們熟練地把一團麪糰拉成一條條細細的面線，大家歎爲觀止。小記者們開始躍躍欲試，一個小鍋、水、鹽、麪粉就是所有的食材。首先在水裏加入適量的鹽，不要看這個步驟簡單，鹽跟水的比例可要掌握好，不然你吃的可能就是“鹹線”；接着加入麪粉，使勁滾、搓、揉，做成一個柔軟的麪糰。重頭戲來了——“拉麪線”，把製作好的麪糰輕輕往兩端拉長、拉細。這個步驟太考驗技術了，我們不停拉，不停斷，不停補，再不停拉，忙得不可開交，最後江郎才盡，有勁也使不出，只能感嘆：高手在民間呀！

匆匆的一天在我們的歡聲笑語中結束了，大家都意猶未盡。人客們，你們是不是也想過來體驗一下呢？