媽媽教我做“珍珠”作文

那天中午吃火鍋，媽媽想做珍珠奶茶搭配一下，便在網上查了資料，看看如何做出Q彈的“珍珠”。

“第一步，我們來調製做‘珍珠’的汁。”於是，我們用木薯澱粉與化開的黑糖水和在一起。在做的過程中，木薯澱粉被我弄灑了好幾次，弄得廚房裏到處都澱粉渣。

誰知，這汁越和越難，最後都攪不動了。媽媽摸了摸，我也摸了摸，唉，這怎麼變成了“非牛頓流體”？媽媽上網查了查，哦，原來是因爲調合在一起的汁放涼了而已。

媽媽把“非牛頓流體”放到鍋中，果然化開了，媽媽攪了攪，變成了麪糊。接着，我們把麪糊放到菜板上，依次搓成小球的形狀。

第一次我們試做“珍珠”可真不容易。搓成的“珍珠”大小不一，有大有小，有扁的，也有方形的……有時，麪糊也不怎麼好搓，搓好半天才能搓出一顆完整的“珍珠”。

“開始下鍋嘍！”我小心翼翼地把“珍珠”依次放入鍋中，煮了一會兒，我迫不及待地想看一看，媽媽說：“還沒熟呢，看把你急的！”

又繼續煮了一會兒，終於煮好了，從鍋裏撈出來，看見了晶瑩透亮的黑糖“珍珠”，每顆的外皮都是透明的，而裏面包裹的部分卻是黑糖的顏色。

“看起來真是可口極了！”我激動地說。

我迫不及待要嚐起來，我放進嘴裏一顆，一咬，哇，裏面的黑糖汁水都溢了出來，而且QQ彈彈，美味極了。最後，再放入奶茶裏簡直絕配。

那天，我不僅學習瞭如何做“珍珠”，還品嚐到了和媽媽一起完成的香甜的“珍珠”。