做焦糖布丁作文

黃澄澄水靈靈的布丁上面淋着棕紅的糖漿，紅豔豔的櫻桃散發着誘人的香味，美味甜品從天而降，這是我做得最成功的美味甜點—焦糖布丁。

星期三，阿姨神神祕祕地跟我商量，“我們來做焦糖布丁吧！”我點點頭，於是我們準備好150克白糖，150毫升純牛奶，兩個雞蛋。一切準備完畢，我們就Let'scooking！

我將150克白糖倒入鍋中，加水，加熱，攪拌成焦糖色，可攪拌中出現問題。

“你手放太高，糖汁攪拌得不夠均勻！”

“哎呀，好燙！你又放太下去了。”

嗚，寶寶好苦啊，真心累！

“差不多啦。”大廚阿姨發話。

第2步，我將雞蛋在鍋邊磕了一個小縫，把門打開。“太陽”滑出來啦，拿起筷子快速攪拌。“你打太慢了吧。”“這就算均勻？不夠！”聽到這些話，我都有些不耐煩，究竟什麼時候才能結束啊！打好，我手也酸得擡不起來。

將蛋液加上牛奶，均勻地攪拌，變成蛋奶，這時，鍋裏的糖也變成焦糖汁。最後一步，我把焦糖汁倒在碗裏，澆上蛋奶汁，拿到空氣炸鍋裏去烘烤，溫度150度，時間20分鐘。

20分鐘，我等待着，像兩個世紀一般長！“叮噹”，空氣炸鍋告訴我們，布丁烤好，神祕的面紗揭開嘍。呀，這太扁了吧。嗯，太甜，難以下口。我們都是按小紅書裏的介紹做的，爲什麼會失敗？突奇了，怪了，阿姨看到我們用的是甜牛奶！加上雙份糖，難怪超級甜了！

第二次製作開始，我們把甜牛奶換成純牛奶，加上一點點櫻桃當裝飾。哈哈，出來的成品非常完美，淺黃的布丁上點綴着紅櫻桃擠上小奶油，鑲上葡萄乾，一隻活潑的松鼠出生了。

我情不自禁鏟了一勺，輕輕放到嘴裏，濃郁的奶香撲鼻而來，嚼起來細滑香嫩，焦糖脆而不膩，美味極了。

多一分則過，想不到做個簡單的甜品也講中庸，不偏不倚。