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釀豆腐作文450字

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梅州這地方經常殺雞吃,吃起來令人回味無窮。我不單喜歡雞,還喜歡吃梅州的土豆和釀豆腐。

釀豆腐作文450字

釀豆腐,在梅州很有名,拿來做涼麪是個很好的選擇。

在老家,每次外婆都會煮豆腐給我吃,說釀豆腐還是梅州的特產。這些,都是聽長輩們講來的。

在那年代,連書也才一兩元一本的時候,涼麪的價格也很低廉。外公賣的有涼麪、涼粉、酸辣粉、豆腐腦四種。據他說,剛開始賣時,一碗涼麪不過四角五,自己做一盆涼粉也只要八角錢。而如今,涼粉是兩元碗,做盆涼粉需要八元了。

當時,好多的人都會來釀豆腐的店鋪。聽外公感嘆,那時的元錢,可當現在四五元錢用。

那時,長輩們一家的生活很“安逸”。

我三年級時有個週末回老家,外婆、外公馬上做了好菜好飯招待我們。桌子上有菜有蝦肉還有酸豆腐。每天,可聽到樓下傳來外公外婆清亮的嗓音:釀豆腐好了。他這一吆喝樓上樓下的親人便會飛快地端着碗跑下去。我也偶爾吃一碗。他備的佐料非常好,有香醋、豆豉、蒜水、薑汁、白糖、榨菜粒等,這種柔和的辣味,老少咸宜。

關於那段記憶,我已忘卻大半。只有一兩件,還分明如昨日事。

釀豆腐是我老家趣味的象徵,那種家鄉味讓我難以忘懷。

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