第一次炒菜作文800字

俗話說：“學做飯，有能力；會生活，終生益。”

下午在家看到老爸在做菜，我也想學着點兒，學的就是怎麼做西紅柿炒雞蛋。

我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什麼：準備2-3個雞蛋，兩勺鹽，兩個西紅柿；首先把雞蛋打開放入碗裏，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融爲一體；然後把西紅柿洗淨，切成橘子瓣大小；接着倒油進鍋，把雞蛋液一點一點倒入鍋內，待炸至金黃，撈出，接着放入西紅柿，使西紅柿染上一點雞蛋的清香，過一分鐘左右把雞蛋再次放進鍋內翻炒，一直到發出濃濃的香味撈出，裝盤，搞定。

老爸講完望向我，我說：“OK！OK！簡單，我來吧！”接着洗鍋倒油，等待老爸的指令。“放雞蛋吧。”一聲令下，早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內，頓時升起一股濃煙，老爸說：“大哥啊，是一點一點倒，哪有你這麼倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見。”我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。

當鍋裏傳來淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。

可誰知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來，我驚叫一聲：“啊！”手一縮，鍋鏟掉進了鍋裏。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋裏拿出放到水龍頭下衝洗降溫，一邊對我說：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？”

我慚愧地點點頭，接着準備放鹽。

我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見鹽一點一點落下，爸爸在一旁要我再放一點鹽，我照做，手一抖，結果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內。

我黑着臉把菜裝在盤子裏，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰都沒有先吃。

“老爸，來來來，你嘗一下，看看味道怎麼樣？”我說。

老爸斜着眼看了看發黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺着眉頭，閉着眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴裏。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說：“嗯——這鹽炒得不錯，還帶着一點蛋香。”說完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。

老爸擡起頭，接着說：“第一次做能做成這樣，爲父已經很開心了，但不妨再練練，這樣下來你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——”老爸話鋒一轉，我一下就緊張起來，“爲了能讓你知道自己有哪點不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應該怎麼做……”我聽到這裏，臉一抽，說：“別啊，您負責評鑑，別找我啊，我……我肯定吃不出什麼來，還是您來吧！”說完我尷尬地笑了笑，飛快衝進房間溜走了。

我聽見老爸在背後喊了一句：“自己做的菜，含着淚也必須吃完！”

唉，想想就覺得肚子疼啊！