美味的滷大鴨作文500字

今天我準備燉滷鴨。為了明天的大聚餐，為了做一次好的。對我而言，做滷鴨可不簡單哦！但我還是大膽地嘗試着做了。

做滷大鴨可以分成以下的幾個步驟：

第一：準備食材。準備大水鴨半隻（不要脖子）、燉滷鴨調料一袋、特級加飯酒一包半、海天醬油（鮮味生抽）五十三克左右、冰糖六七顆、滷水汁兩三克、香料五六克。

第二：沖洗乾淨。把鴨放在熱水裏抽一下，為的是把表皮的髒東西統統洗掉，比如血、氣味、泥，這樣的話吃起來更香而且還乾淨。

第三：放入食材。先打開煤氣灶，放上鍋，三分鐘左右倒入特級加飯酒一包半、放入半隻大水鴨、滷水汁兩三克、燉滷鴨調料、海天醬油（鮮味生抽）五十三克左右、冰糖六七克、香料兩三克。

第四：大小火燉，先用大火燉十三分鐘。我打開鍋蓋一聞，真香！滷鴨料的香和鴨本身的香味把我送進了新境界。再用小火燉一小時左右，而且在燉的過程中還得不停地將鮮美的湯汁倒在閃着光澤的鴨上，使鴨更入味、更可口、更鮮美！

出鍋的時候我還迫不及待地吃了一塊，入口即化，湯汁滴在了我的舌頭上，鹹鹹的、甜甜的，接着鴨肉的香味也上來了，濃濃的肉香在我嘴裏來回翻動。

太美味了，這簡直就是舌尖上的美味。