食趣作文800字初中

真正的美食，是充滿趣味的，即使品嚐完畢，心中仍會存留一絲喜悅。而不像雞鴨牛羊，可大塊大塊撕咬咀嚼，甚是爽快，但吃喝之後，杯盤狼藉，心中沒有留下任何印象，就算是結束了。

螃蟹就是一個很有意思的，充滿食趣的美食。《紅樓夢》中就有一段極詳細地描述了賈府中秋佳節，食蟹垂釣，對詩飲酒的雅緻場面。可惜我年少懵懂，雖說年年吃蟹，但也就是將蟹殼粗魯地掰開，在裏頭亂戳一通，把蟹黃一挑，一吃，剩下的便扔掉了，卻毫不可惜。直到有次看書才瞭解到：原來吃蟹是要用“八大件”的，甚至還有更復雜的食蟹器具。我心中暗驚：好精緻！太有趣了！在好奇心的推動下，我便催爸爸也爲我買了一套。

又到了一年中菊黃蟹肥之時，這一次，我極爲莊重地把一件件古銅色的器具擺上了餐桌，好像古代的一位祭司，又像現代的一位外科醫生。衝一杯薑茶，滴上幾點蟹醋。面對一隻紅裏透黃的螃蟹，餐桌上已有了種遊戲般的趣味，又有了種匠人般一絲不苟的嚴肅。挑，撥、敲，掀，在我細緻的操作中，時間彷彿停止，天地間的精華好像已凝聚這小小一方空間，蟹肉的細膩，蟹黃的粗獷，蟹膏的軟糯——這真有意思！

又過了一兩年，我懂的知識更多了，才發現：食蟹之趣，不在其味，而在其過程之細緻。十幾路的器具，各有各的用處，哪怕僅僅是挑出一絲蟹肉，敲碎一片蟹殼。於是，食蟹便又升了一個檔次，食蟹之時，從沒見過誰啃咬撕扯；食蟹之人，亦從不會將其吃相與獅虎相比。而《紅樓夢》中的賈府之人，也沒有一味狼吞虎嚥，而是吃蟹之時，還得賞菊，對詩，飲酒纔算得上雅趣。甚至從某種程度上來說，蟹早已脫離了衆多美食，與詩賦菊花之流聯繫在了一起。不然，爲何是九月時節，菊黃蟹肥呢？食蟹之趣，不言而喻。

在我看來，食蟹能一直從古走到今，富人吃，平民也吃，這以是十分難得了。在近千年的食蟹文化中，一代代人對美食的追求，對細緻完美的追求，對生活淡雅趣味的追求，盡在其中，我們應把這種工匠精神傳承下來，融入生活。

食蟹之趣，不應止於“趣”。