美食作文600字初中

所謂至青，是至青，也是至親。

煙雨江南有一道特色小吃——青團。開春時節這道小食更是受人喜愛，甜而不膩，入口可嘗帶有青草的香氣，清淡而又悠長，細細咀嚼，糯韌綿軟，肥而不腴，讓人回味無窮。

我本不識這“青玉珠”，只因母親從三姨那帶回才識得。在印象中，三姨的青團是色香味俱全的，色如田玉，香似草芳味道極佳，可惜母親極少回家，也就難嘗這極鮮了。

所謂自己動手才能豐衣足食！雖少這少來的青團，倒不如自己做的鮮。即刻動手，從後山折幾簇艾葉，在露珠的挑選下尋出最嫩的那幾頂尖芽，如數洗淨，再將其擁入沸水的懷抱，加以昇華，約莫15分鐘後，將它倒入碗中，撈去上浮的青葉，過濾後將其置於一旁冷卻。

再取來糯米粉加入綿白糖和清水和成麪糰，反覆揉搓，不一會變成了個玉雪可愛的“胖娃娃”吹彈可破，嬌嫩得很。再將它蓋上一層碧綠的棉被——將艾葉汁倒入其中。頓時又變了一副新的容顏，綠的沁入人心，清香撲鼻。

將棕紅的餡添入那“青玉珠”中，青糉交融，纏綿無間，像是久留的遊子魂歸故里，自是情深而起。最後將它們收攏於鍋中，蒸上一會兒，緲緲白煙騰騰昇起，恍惚間又想起母親常念自己做的總不如三姨，兩人雖相隔甚遠，但卻總能因爲一團小小的青團相牽掛許久。

我想所謂至親，也就是如此吧。

思緒飄回鍋中的青團，用筷子輕輕一戳，大抵是熟了原本的青紗變成了軍大衣，一籠提出來，成個人暖烘烘的，拎起其中一團，吹去蒸後的餘熱，咬上一口——香糯可口，清香四溢，所謂至青也不過此般味道吧。

我想，我雖不如三姨那種遠隔千里卻能牽起情絲的至親，但是——

“所謂至青，不僅隔江之南，且在家之中，還藏於那香糯的青團裏。”