小學二年級

打餈粑作文450字

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又是一個新年到,處處充滿着年的味道。在我的老家可熱鬧了。打餈粑、做年糕、包餃子、做湯圓、薰臘肉……這其中,要數打餈粑最有趣了。

打餈粑作文450字

首先,將糯米放入缸裏浸泡6—8小時,然後用竹篩把水瀝乾淨,再將其放入鍋中蒸熟,蒸熟之後,將糯米倒入粑缸中,但不着急打,需要將糯米碾壓成米團纔可以開始打。

浸溼後的粑錘很重,我搖搖晃晃地拿起粑錘,高高地舉起來,對着糯米糰狠狠地砸下去。“嘭”隨着響亮的一聲,糯米糰開花了,米粒似乎害怕“捱打”,都逃也似的躲開了。因爲剛開始打,米團不是很粘,我毫不費力就提起了粑錘,再來一錘,拔出來,又來一錘……

慢慢地,米粒越來越碎了,糯米糰變得越來越粘,砸下去的聲音也變得越來越沉悶了,我使出吃奶的勁才能把粑錘拔出來。到後來,那錘子像強力膠黏住了似的,米粒也完全不見了,我每拔一次粑錘,簡直是難上加難,硬是拔不出來,只能請大人幫忙了。

好不容易打好了,往手上抹一點油,扯出巴掌大小的米團,搓成團,然後輕輕壓下去,壓成圓形,一個白花花的餈粑就大功告成了。

看着滿桌的餈粑,我樂開了花。

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