中華美食作文

糉子

我很喜歡吃糉子。媽媽說，這在幾十年前是隻有端午節才能吃到的美食。可今天只要你想吃，隨時隨地都可以吃到。上海有一個很有名的糉子品牌“五芳齋”，一年四季都能吃到各種口味的糉子。

我最愛吃的還是外婆親手包的糉子。每年端午節前的幾天，外婆會買來一大捆青綠色的箬竹葉，新鮮的竹葉散發着沁人心脾的清香，細細長長又柔又韌，像一條翠綠的棉布。把它打溼后里面裹上雪白的大米和糯米，中間放上一塊肥瘦相間的紅燒肉，再加一個金黃滾圓的鹹蛋黃，然後把竹葉捲成一個三角錐形，用長長的白線繩紮緊。放在手掌裏，透着一股說不出的俏皮可愛。接下來就是把包好的糉子一起放到蒸鍋的屜奩上，用大火蒸煮很長的時間，雖然我幾次都等得不耐煩了，可外婆說，要蒸得時間夠長，才能讓糉子達到最佳的口感。當外婆終於掀開鍋蓋的時候，在煙霧繚繞的熱氣間，一股摻雜着竹葉味兒的清香撲鼻而來，我頓時覺得爲了這一刻，再長的等待都是值得的。剝開燙手的糉葉，裏面的米粒已經從雪白變成了棕色，趁熱咬上一口，真是又黏又香！囫圇嚥下去，就迫不及待地再來一口，這次一塊大肉滑入我的口中，肥而不膩、入口即化，任誰吃了都會無比滿足，這滋味真是幸福地冒泡！

其實糉子還有很多口味，比如蜜棗糉、豆沙糉，都很美味！當然我還是最喜歡外婆包的鮮肉糉，那絕對是舌尖上的美好享受。