美味的涼皮作文

很多人都吃過涼麪，我也吃過，但是湘鄉除了涼麪以外，還有三種美味的涼拌小吃分別是滷菜、涼泡菜（簡稱泡菜），涼皮，其中涼麪和滷菜我吃過，唯獨沒吃過泡菜和涼皮，今天中午，媽媽終於答應給我買點涼皮吃，我非常開心。

我和媽媽開車來到了南正街的十八子泡菜，店子不大，但有一股清香，櫃檯後面站着一位叔叔。叔叔的面前放着一個個罈子，罈子裏放了一些水似的液體，液體裏浸泡着一樣樣食品，有黃瓜，花菜，腐竹我拿了一個大碗，找到浸泡涼皮的罈子用夾子夾了一大串涼皮，涼皮看起來像米粉，但是卻有紅薯粉的灰白色，而且是透明的，看起來很舒服。我又加了點泡菜交給叔叔後，我開始觀察叔叔的動作。

叔叔接過碗放了一些油啊，辣椒香菜什麼的放完後拿了雙筷子用力地拌了起來，只看見涼皮在裏面翻滾着，跳動着。不過一會兒就好了，他拿了個袋子把涼皮一股腦兒全倒了進去，又拿了個袋子把放了涼皮的袋子放進去，隨即稱了一下，說：“11元。”我們付了錢，開心的回家了。

回家後，我迫不及待的拿了個碗把袋子放了進去，隨即開始細細的品嚐起來，涼皮入口後滑溜溜的像一條果凍，味道有點微辣，還有點鹹，在加幾根香菜，幾粒花生米味道簡直無與倫比，絕世美味啊！這就是幸福的味道。

涼皮真好吃啊！真想天天吃，怎麼樣？餓了嗎？那快吃南正街健康花園十字路口去買一袋涼皮，過過癮吧。