第一次煎雞蛋餅作文

昨天晚上，媽媽教我做煎雞蛋餅。我又期待又緊張又很開心。

媽媽從冰箱裏拿了2個雞蛋，媽媽說第一步就是打雞蛋。我先把二個雞蛋打在碗裏，我看到一個蛋黃散了，媽媽說因爲這個雞蛋不夠新鮮，第二步是把蛋黃和蛋清混在一起，然後攪拌均勻。第三步倒2勺麪粉，接着攪拌，要攪到沒有白色的麪粉爲止。媽媽又倒了一點水進去，媽媽說要把雞蛋弄稀一點。

接下來就是煎雞蛋的環節啦！先舀一小勺油，然後把火開起來，我正想把油倒下去，媽媽眼疾手快一下子抓住了我的手。我說：“爲什麼不能倒？”媽媽說因爲鍋裏還有水，水和油在一起會打起來，把我們弄受傷的。水乾了我把油放進去，等油融化了，再把雞蛋放進去鋪平。搖動鍋，讓雞蛋變圓。等雞蛋下冒泡，然後小心翼翼翻面，倒油，又翻面然後倒油。

就這樣香噴噴的雞蛋餅，做好了。