我是小廚師作文參考

我的媽媽是位美食愛好者，她不但喜歡研究美食，而且還燒得一手好菜。其中她最拿手的有紅燒肉、手抓餅、可樂雞翅等等……真是數不勝數。但是我最喜歡的，還是她做的可樂雞翅。

趁着這個暑期長假，我決定跟媽媽學做這道菜。當我把這個想法告訴媽媽的時候，媽媽也非常贊同我的想法。她說：“授人以魚不如授人以漁！”我聽得糊里糊塗的，說：“我不是要學做魚，我是要學做雞翅！”媽媽哈哈大笑的說：“傻孩子，媽媽的意思是說我做給你吃，不如教會你怎麼做，這樣的話，你以後什麼時候想吃，就可以什麼時候做啦！”哦！原來是這樣啊，聽了媽媽的解釋，我不好意思的笑了。

說幹就幹，我和媽媽一起來到菜市場，準備購買食材。菜市場裏的菜可真多啊！有賣魚的、賣肉的、賣青菜的、還有賣熟食的。我和媽媽徑直走到賣雞的地方。檯面上擺滿了已經殺好的雞還有鴨子，一旁還有一些斬好的雞爪和雞翅等。媽媽一邊挑選着雞翅，一邊跟我說哪些雞翅纔是最好的、新鮮的。她說：“只有好的食材才能做出美味的食物。”我一邊看，一邊點頭。

回到家後，我們就開始做雞翅了。媽媽一步一步耐心地教着我。首先就是清洗雞翅，接着瀝乾水，然後把雞翅兩面劃一道口子，目的就是爲了讓雞翅更好的入味。媽媽說至少要醃製半個小時才行。等啊等，好不容易半小時過去了，我迫不及待的拿出鍋，準備做雞翅。媽媽說：“你不要着急，心急可吃不了熱豆腐哦。”接着她一邊示範一邊給我講解着，比如火不能開太大，等鍋熱了就要轉小火；雞翅要一個一個的擺在鍋裏慢慢的煎，等一邊煎黃了，就用筷子翻個邊再煎另一面等等……看着媽媽熟練的操作着每個流程，我心裏打起了小鼓，害怕自己學不會。媽媽好像看出了我的緊張，跟我說：“孩子，不要害怕，做任何事情都是有過程的，媽媽剛開始的時候也有過失敗啊，慢慢的，有了經驗就好了”。聽她這麼說，我也就沒那麼緊張了。

通過這次實踐我才知道，這看起來簡單的一道菜，從買菜到做好成品是多麼的不容易。同時也讓我明白了一個道理，那就是：不管多麼困難的事，只要敢於嘗試，敢於挑戰，用心去學，都會得到滿意地結果的。

親愛的朋友，你想不想嚐嚐我做的可樂雞翅呢？有機會，我希望你能來我家做客哦！