廈門的沙茶麪作文

那還是前年的暑假，爸爸媽媽帶我到廈門去旅遊。兩年多過去了，我對在廈門吃過的那一碗沙茶麪仍舊念念不忘。

我們安頓好之後，就開始找當地最有特色的小吃。我們來廈門之前就已經做好了旅遊攻略，知道廈門最有特色的小吃是這裏的沙茶麪。據說在中山路步行街附近，有一家沙茶麪館特別火爆。

我們來到步行街之後，開始尋找這家傳說中的麪館。這家麪館隱藏在步行街旁邊的一個街角，店面很小，但是深藏不露的卻是它的美味，小小的店鋪前排起了長龍。店裏面有幾張桌子，裏面坐滿了人，門口也擺着幾張小桌子，人們圍坐在一起，每人前面都是一碗沙茶麪。

我們在那裏排了很長時間的隊，終於取到了沙茶麪，我們按照老闆的指引來到了斜對面的一棟小樓，經過狹窄的樓梯，來到了二樓。這裏的環境算不上優雅，地上甚至還有一些食客們丟棄的垃圾，屋頂上只有一個半明半昧、搖搖欲墜的小燈泡。

我們要的是經典沙茶麪，裏面有肥腸、羅漢肉、豆乾、魚丸，熱氣騰騰的滿滿一碗。肥腸很有嚼勁兒，吃起來很香；魚丸挺多的，而且個頭大，全部是純魚肉，咬上一口，彈勁兒十足，鮮美無比；金黃的湯汁加入辣椒油，喝上一口，濃郁的香味中帶有絲絲辣味，讓人慾罷不能。挑上一筷子面，面的清香與湯的鮮香、辣椒油的辣香混合在一起，衝擊着我的味蕾，獨特的香味在口腔中久久不散。

廈門的沙茶麪真是名不虛傳，準備去廈門的同學一定要嘗一嘗啊！