我學會了煎荷包蛋四年級下冊作文

平日裏都是媽媽爲我精心準備美味可口的一日三餐，我總想：自己什麼時候也能像媽媽一樣做出那樣一道道色澤誘人、味道鮮美的美食？心動不如行動，我決定先學着煎荷包蛋。

經過媽媽的耐心示範後，我便開始着手煎荷包蛋了。首先，我從冰箱裏小心翼翼的拿出一個雞蛋，再拿出一個小碗，我學着媽媽的樣子先把雞蛋打到碗裏，這個平日裏看起來簡單的不能再簡單的動作我竟然做起來有點手忙腳亂。我拿起一枚雞蛋快速地在碗邊敲了兩下，然後趕緊把手放到碗上面，再用力一按蛋殼，嘩啦一下一個金黃的蛋黃隨着蛋清瞬間就掉到了碗裏然後又彈起，一半蛋清順着碗邊流到了竈臺上，我瞬間傻眼了！媽媽說我是因爲有點緊張，手擡得太高了纔會這樣，讓我再試試。於是，我趕緊調整呼吸，決定重新再打一個。我小心拿起另一枚雞蛋，首先用雞蛋的正中間朝碗邊輕輕地敲了兩下發出清脆的聲音，看到蛋殼上有了幾道裂縫，然後把手放低對着碗，再用手順着裂縫輕輕一掰，蛋殼就成了兩半，這次蛋黃和蛋清完美的掉到了碗裏，蛋黃金黃金黃的，像一個小太陽，我的心情也從之前的緊張變得愉悅起來！

接下來就開始煎蛋了，我打開煤氣，倒上油，等油燒熱後便把雞蛋慢慢倒入鍋裏，我十分高興，因爲這回還挺順利。我全神貫注地煎着雞蛋，驚喜的發現，不一會兒荷包蛋就煎得圓圓的、香香的了，金黃的蛋黃在中間慢慢變熟成型，周圍的蛋白在之前還是透明狀，現在也變成了誘人的白色了，最邊上還開始有點變黃卷起，看起來可美味了！這時媽媽說：“快給它翻個身！”但是我拿着鍋鏟不知如何下手，媽媽連忙支招，我聽從媽媽的建議後，雞蛋果然在鍋裏完美的翻了個身，我頓時笑容滿面，十分有成就感。就這樣，很快另一邊雞蛋也煎好了。我關上火，用鍋鏟剷出雞蛋，這樣圓嘟嘟，金燦燦，香噴噴的荷包蛋就做好了，還散發着誘人的香味呢，真讓人垂涎欲滴！

我終於學會了煎荷包蛋，真的太有成就感了！雖然學習的過程有些曲折，但卻讓我明白了：無論做什麼事情都要認認真真，掌握方法，這樣才能把事情做到最好！