學做煎餅作文400字

中午，媽媽就樂呵呵提議：“寶寶，今天我們來做煎餅吧！”，我連忙答應。準備好兩個雞蛋、小半碗麪粉和一瓶牛奶等食材後，我們就開始啦！

開始和麪啦！只見我拿了個湯碗，先放入小半碗麪粉，後加入純牛奶，再放點鹽、雞精、香蔥。這時候，再打入兩個雞蛋，就可以攪拌麪粉啦！這時候，媽媽告訴我，攪拌的時候要注意：面既不能太稀，也不能太稠，要剛剛好攪拌成麪糊狀哦！我一邊攪一邊觀察着碗裏，終於，碗裏的麪糊看起來能達標啦！

麪糊好了，就要準備煎餅了！哦，對了，還要準備一個底部平平的小鍋。可是，煎餅可不是一件簡單的事：火太大會燒焦；火太小熟起來太慢，必須控制好火候。媽媽還告訴我；“做煎餅要有順序，你記住，先開火，再倒油，最後倒麪糊。”默默記下後，我打開火，調到小火，拿着勺子舀了一勺麪糊，小心翼翼地倒入油鍋，等鍋裏出來一點香味就要翻面了。在媽媽的幫助下，我把已經呈餅狀的煎餅翻了個面，煎到兩面金黃色的時候就可以起鍋了。

一個煎餅就這樣煎成功了，我又用同樣的方法做了三個。吃着自己做的煎餅，真是特別有滋味。媽媽還說，我們下次還要嘗試在裏面加入香腸、生菜、培根呢！