第一次做煎餅小作文

今天，我準備在媽媽的幫助下學做煎餅，這是我第一次學做飯，我心裏當然是很激動的。

首先，媽媽說先把麪粉倒入碗中，然後，加入適量的鹽和涼水，最後再攪拌成比較稠的麪糊。前面的倒是很容易，但是要攪拌麪糊卻不太好做。媽媽說首先要拿着筷子在碗裏比較快的晃動，但我總覺得不太順手，最後我攪拌的麪糊裏面有成小塊塊狀的，隨着媽媽的攪拌，終於把麪糊拯救過來了。

然後，打開火，在平底鍋上倒入少許的油，這時媽媽說等油冒煙就可以倒麪糊了，終於等了一兩分鐘油冒煙了，這時我拿起碗就往鍋裏倒，但由於我性子太急把麪糊倒多了，媽媽只好剷出來，然後我用鏟子把麪糊攤成一個圓形，大概過了兩三分鐘後，媽媽說可以翻個面了，於是我把鏟子伸到了餅的下面，然後用力往下一放，這次還算成功，沒有太大的失誤。又過了兩三分鐘，媽媽說可以把煎餅盛出來了，於是我用鏟子把它慢慢地移到了盤子裏。

煎完這個餅後，我和媽媽又一起煎了兩三個餅，在這個過程中，我遇到了不止一個問題，比如在攪拌麪糊時可能會把麪糊灑出來，又比如在翻餅的時候會把餅折在一起。

做完餅後，我和媽媽開心地吃起來，看到這個，我就特別有成就感，但大功臣是媽媽，因爲是媽媽教會了我做煎餅。