白醋泡雞蛋作文

前幾天的自然課上，老師給我們看了一個小實驗，把雞蛋泡在白醋裏，過三天，蛋殼會變軟，變成一個彈力雞蛋。我想：彈力雞蛋多好玩呀，我也想擁有一個呢！於是我就開始了“泡雞蛋”。

我先拿一個新鮮的生雞蛋，再拿一個容器，裏面倒上白醋，把生雞蛋小心翼翼地放進去，呼，好險呀，差點破掉了呢。我靜靜地觀察着它，發現雞蛋殼的表面開始冒出了許多白色的小泡泡，雞蛋都浮起來了，我用手輕輕地把它按下去，它又浮起來了，真有趣呀！怎麼按都按不下去。

第2天了，雞蛋還是像以前一樣，表面有許多白色的小泡泡，只不過摸起來變軟了，有點像麪包一樣。摸起來好滑呀，好希望它能快點泡成彈力雞蛋呀！

終於到第3天了，我感覺雞蛋膨脹了，表面看似包裹着一層薄薄的膜，有點透明，隱約可見蛋清和蛋黃。我輕輕地把白醋倒掉，又小心翼翼地把雞蛋拿出來。哇！捏起來軟軟的，好Q彈呀！我把它表面白花花的一層黏液用水輕輕洗掉，小心地在桌子上彈了幾下，好好玩呀！。它又有彈力，捏起來又解壓，不過可不能用力捏呦！容易爆掉。

然而就在當天晚上，我在玩它的時候，“啪”的一聲，雞蛋爆了。我傷心不已，這可是我花了三天的時間呀，還浪費了一個雞蛋。哎，真可惜！

後來我在百度上搜索了一下爲什麼白醋泡雞蛋以後雞蛋會變軟，原來是因爲：

雞蛋殼的主要物質是碳酸鈣，白醋是醋酸的溶液。把帶殼的雞蛋放在白醋裏會發生以下反應：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑醋酸鈣溶於水，雞蛋殼裏堅硬的碳酸鈣變少，就會變軟。

沒想到小小一個雞蛋，搜了百度以後還有那麼多知識呀，雖然這次的彈力雞蛋不小心被我捏爆了，但是我做了一個科學小實驗，還是有很多收穫的。