醋泡雞蛋的作文

前幾天我在電視上看見了一個有趣的實驗———醋泡雞蛋。被醋泡過的雞蛋又大又軟，Q彈Q彈的，這個實驗引起了我強烈的好奇心，我決定親手做這個實驗。

首先，我找來一個有蓋的玻璃瓶，從冰箱裏拿出一個生雞蛋，把生雞蛋放入玻璃瓶中；再把白醋倒進玻璃瓶，讓白醋沒過雞蛋；然後把蓋子蓋上，等24個小時雞蛋就泡好了。泡兩個小時之後，怪事發生了，沒有任何縫隙的雞蛋周圍冒出了很多白色的小氣泡，像給雞蛋穿了一身珍珠衣裳似的。等到晚上去看，小氣泡更多了，雞蛋也變大了一點。

第二天一早，我早早地起牀，迫不及待地去看我的實驗成果。仔細一看，雞蛋變大了，顏色變黃了，用手一摸，軟軟的，於是我把雞蛋用手撈出來，小心的放到手心裏，真怕它一不留神會破掉。爲什麼雞蛋放在白醋裏會變軟呢？帶着這個疑問我去請教了爸爸。

爸爸說：“雞蛋殼主要成份是碳酸鈣，白醋的成份是醋酸，二者發生化學反應，生成醋酸鈣、二氧化碳和水。碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會溶解，於是雞蛋殼就慢慢地變軟，脫落成粘膜。”

聽了爸爸的講解，我有些明白，又有些不明白，但我知道了——生活中處處皆奧祕，等着我們去發現去探索。