包餛飩作文

今天星期天，媽媽不上班，吃過早飯媽媽對我說：“今天我們包餛飩，我待會兒要去買8塊錢的餛飩皮，然後再去買了一些肉餡。”聽了這話，我高興極了，終於又要吃餛飩了！

回家後媽媽先將雞蛋打散放在肉餡裏，又加了些鹽、醬油等調料後攪拌均勻。

所有的準備工作做好後，我們就開始包餛飩了。媽媽先拿一張餛飩皮，然後用筷子夾一些肉餡放在餛飩皮中間，將餛飩皮上下的皮子捏緊對摺，最後把它轉過來一捏。一個白白胖胖，可愛的“餛飩寶寶”就這麼做好了。我看了媽媽的“表演”，暗想：這也太容易了，沒想到包餛飩是那麼簡單的啊。就這樣，我也照着媽媽的樣子包起來，拿了一張餛飩皮，像模像樣地包了起來，一折再一捏，可這餡兒似乎和我作對似的，老是調皮地穿破皮，跑出來，餡兒粘得我滿手都是。第二次，我又少放了一點餡兒，這下包起來方便多了，可一放到盆子上，又像泄了氣的氣球一樣“癱倒”了下去。第三次丶第四次……終於有點像了。可我擡頭一看，媽媽竟然已經包了三排了。就這樣，一個、兩個、三個……“餛飩寶寶”在我和媽媽的手中一個個誕生了。望着滿滿一桌的餛飩，我的心裏還很有自豪感的！

餛飩下鍋了，那散發出的誘人的香味調皮地鑽入我的鼻子，引誘着我。餛飩下好了，它們一個個都十分飽滿，挺着大肚子，好像在說：“我很好吃哦，來吃我啊！”接着再配上胡椒粉、榨菜、雞精的餛飩，吃起來口感非常棒，皮子很糯滑，有嚼勁，餡也十分好吃，皮和餡的完美結合，終於形成了美味的“餛飩”。

沒過多久，餛飩就煮好了，媽媽盛出來給我吃。我吃着自己做的餛飩非常高興。哇！肉香四溢，味道鮮美。還夾雜着各種調料的香味……我越吃越愛，竟然吃了三碗，如果媽媽不讓我吃，我還要再吃三碗呢！

吃着美味的餛飩，媽媽也爲我講了一個關幹於餛飩的傳說：餃子原名“嬌耳”，在東漢時期，是醫聖張仲景首創。當時的餛飩是藥用 ，張仲景用麪皮包上一些藥物用來治病。 餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餛飩更是取“更歲交子”之意 ，“子”爲“子時”，“交”與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 。

吃着美味的餛飩，聽着美好的故事。我突然覺得這餛飩不僅是一個可口的佳餚，更是一種古代人對生活的美好依賴。