雞蛋灌餅作文

我國各地的美食多得數不勝數，它們色、香、味、形俱全，脆、嫩、燙、鮮、酸都有，味道真是妙不可言。說到美味小吃，很多人會想起一種熟悉的味道，那實在是一種讓人百吃不厭的享受，它就是雞蛋灌餅。

雞蛋灌餅雖然是一種小吃，但是它卻受到大多數人的喜愛，很多從遠方來的遊客，大多隻要看上一眼，就會情不自禁被它的色、香、味、形吸引，上去品嚐一個。如果自己會做，那就到家裏做一下，做雞蛋灌餅用的材料很容易找到，這裏面主要食材有面團、生菜、油、火腿腸。

這些食材到便利商店就可以找到，做雞蛋灌餅的方法很簡單，第一步是用擀麪杖將麪糰擀成兩個薄餅，用手在上面塗一些油，然後把兩個薄餅重疊起來，把邊捏起來，留一個口子，打入一個雞蛋，把雞蛋汁從口子倒入擀好的兩個薄餅中，再把這兩個薄餅放在熱油的鍋中煎，用鏟子在鍋中將餅翻來翻去，然後等到餅兩面金黃時再用鏟子把薄餅用鏟子剷出來，薄餅上可以塗上自己喜歡的醬汁，番茄醬、白奶油等都可以。

第二種方法和第一種方法大同小異，只有一點不一樣，第二種方法是直接用擀麪杖擀成一個薄餅，起鍋燒油，把薄餅放入鍋中油煎，等微微發黃中間鼓起來時，就用一根筷子，在鼓起來的地方把它撕開，再把打好的雞蛋倒入裏面，把它翻過來以後，就可以在上面塗一些番茄醬，也可以把生菜、火腿放到上面，這樣就做成了雞蛋灌餅。

朋友們，我們這裏的小吃數不勝數，但我還是喜歡這種美味的小吃，當你細嚼慢嚥時，你會吃到香甜可口的番茄醬，甜而不膩。