學做韭菜雞蛋餅作文

今天中午，媽媽決定教我做韭菜雞蛋餅，我心想：好呀，這樣我就能早上自己做吃的了！

這是我第一次學做吃的，媽媽在旁邊教我。媽媽告訴我：“想做韭菜雞蛋餅你要知道做韭菜雞蛋餅的材料。說完，媽媽拿了一把韭菜，兩個雞蛋，兩根火腿腸，一小碗麪粉，一點食用鹽。

首先，洗韭菜。媽媽拿出一把韭菜，叫我洗韭菜，我打開水龍頭，把韭菜洗得乾乾淨淨，水靈靈的，放在盤子裏備用。

然後，把韭菜和火腿腸切成丁，接着，我拿出一個綠碗，拿了兩個雞蛋，相互一磕，把雞蛋液倒入碗裏，攪拌均勻。最後加了一碗麪粉、適量的水、一點食用鹽、切成丁的火腿腸和韭菜，拌入雞蛋液裏，媽媽告訴我要順時針攪拌，我問媽媽爲什麼要順時針攪拌，媽媽對我說：“這樣攪拌纔夠均勻。”要把它攪成糊狀，就可以啦！

我打開火，放上平底鍋，在鍋裏倒入適量的油，油燒熱後，倒進一勺麪糊。剛倒進去就聽到了“嗤嗤”的聲音，媽媽告訴我：“把麪糊倒在一個地方，是做不成韭菜雞蛋餅的。”

說完她拿了一個鏟子，讓我把麪糊倒多的地方鋪均勻。不一會兒又聽到了“嗤嗤”的聲音，原來正面煎好了！煎反面前要在反面加點油，我加好後學着媽媽的樣子翻煎餅。可我總是翻不好，媽媽跟我說：“做事要一步一步的來，你剛剛學不要着急。你還是用鏟子翻吧！”於是我就用鏟子翻了起來，突然，我用的力氣太大了！把煎餅分成了兩半，媽媽說餅煎的兩面金黃就好了。

後來，我又做了幾次，但每次都以失敗告終，最後我在媽媽的幫助下，終於做出了一個完好無損的韭菜雞蛋餅。我很開心，因爲這是我第一次做出韭菜雞蛋餅。