我學會了做西紅柿炒雞蛋作文

一進我家，你會覺得一陣香氣撲鼻而來，這是什麼呢？原來是我剛剛做好的西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋是一定要有雞蛋的。怎麼打雞蛋？我便請教了家裏的做飯大王：我的外婆。雖然外婆的年紀有些大了，但打雞蛋的速度還是很快的。她邊打雞蛋邊說：‘首先，將雞蛋在臺子上磕一下，再用兩手掰開，最後倒到碗裏’。我聽完後，感覺很簡單，不以爲然的說：’不就是打個雞蛋嘛，至於這麼難嗎’！外婆嘿嘿一笑說：‘那你自己試試看’。我看了一眼外婆，漫不經心地拿起一個雞蛋，往臺子上一磕，誰知，由於用力過猛把雞蛋摔碎，灑得到處都是，一片狼藉！我回頭時，外婆正朝着我笑。我絕不認輸，於是我硬着頭皮

又拿起一個雞蛋，繼續打雞蛋，這次成功了。我把打好的雞蛋加一點鹽，攪拌機下，倒入熱油鍋裏，再放入切好的西紅柿開小火煎了一會，然後就是較長時間的等待。不看不知道，一看嚇一跳：由於翻炒速度太慢、次數也少，鍋裏的情境讓我大吃一驚：這哪是西紅柿炒雞蛋，明明是一團黑不溜秋的雞蛋西紅柿糰子！我吃了一口：呸，什麼味道，又糊又黑又澀。就這樣，我的第一次嘗試以失敗而告終。

但是，我並不氣餒，開始了第二次的嘗試。這次，我認真起來：爲了這次能炒出色澤亮麗、口感細膩、味道鮮美的西紅柿炒雞蛋，我先是請教我家的大廚師：老爸，然後又上網搜一下怎樣才能做出好吃的西紅柿炒雞蛋這道菜，最後得到重要信息：炒菜時，必須不斷地慢慢翻炒，時間在1分30秒左右就可出鍋。有了這些信息，我也絲毫不敢偷懶和怠慢。因爲上一次的失敗告訴我偷懶的教訓是慘痛的！這次，我打好雞蛋，倒入熱油鍋，待雞蛋固化，放入西紅柿，用鏟子慢慢地不斷翻炒，不一會就炒好了：一盤美味的西紅柿炒雞蛋出鍋，大功告成！

通過這次做菜，我明白了一個道理：任何我們看起來極其簡單的事情，要想做好，都要付出一定的努力才能成功。我們的生活如此，工作如此，學習又何嘗不是如此呢！