愛的蛋餅作文

“啊，太美味了！”咦？是誰發出的讚歎聲？哦，原來媽媽正吃着我做的蛋餅呢！

這周老師佈置的作業“與衆不同”——爲媽媽做一道菜。我回到家一看，媽媽不在，我就開始做菜了。我先打幾個雞蛋到小碗中，用筷子把它攪勻了；接着準備蔥花，把蔥花的根部切掉，然後清洗乾淨，切成小粒小粒的，放入盛有雞蛋的小碗中。不知道怎麼回事，我的眼睛睜不開了，還掉眼淚。我趕緊用衣袖擦一擦，跑到衛生間洗把臉，眼睛沒事了，然後回來加入一點鹽，再次攪拌均勻，煎蛋餅的準備工作總算做好了。

開始煎雞蛋餅了，我把平底鍋放在電磁爐上，打開火，鍋熱了倒入一勺油，等到油“吱吱”作響時，倒入雞蛋汁。誰知，我太用力了，調皮的油“炸開了”，把我弄得狼狽不堪，桌上、衣服上全是油，有一滴竟然濺落到我的手上，燙得我快要哭了。我急中生智趕緊把火關小，這下油慢慢安靜下來，雞蛋任我擺佈了。見到底層有些金黃色時，我用鍋鏟把雞蛋分成幾片，慢慢地翻開它，煎另一面。等到另一面也變成金黃色的，就可以出鍋了。然後，我用筷子把雞蛋餅一片片夾到碟子中，擺成一個圓形。大功告成，看着自己用心做好的蛋餅，我開心地笑了。

隨着時間的過去，媽媽也回來了，她一邊吃着我做的蛋餅，一邊不停地讚歎。我想：下次要做得更美味、更美觀。