品季市小餛飩作文

上週六，媽媽神祕地對我說，她要帶我進行靖江深度遊，用吃貨的嘴去感受我們美美的靖江。

一路驅車，途徑城北，孤山，我們來到了熱熱鬧鬧的季市老街。說它熱鬧可是一點不爲過，小販的吆喝聲、討價還價的吵鬧聲、汽車的喇叭聲不絕於耳。各式各樣的季市風味小吃依次呈現在我們眼前，外酥裏嫩、油光發亮的老汁雞，色澤金黃的酒窖燒餅，憨樸圓溜的草鞋底，油香撲鼻的大魯餅……，一路走過去，令人目不暇接，我的口水也是流了一地。

當我正饞得直流口水時，媽媽卻領我進了一個小衚衕，我不解地問：“媽媽，幹嘛到這旮旯地兒來呀？”，媽媽笑眯眯地說：“酒香不怕巷子深，這裏藏着個老字號餛飩店呢。”帶着滿腹疑問，我們走進了一間其貌不揚的小餛飩店，嘿，正像媽媽說的，萬事不可以貌取人哪，這店雖小，裏面可是熱鬧着呢，每桌都是座無虛席，要想吃，還得等，誰讓咱是吃貨呢。趁媽媽在點單，我仔細地打量起客人面前的餛飩，白色的湯飄着陣陣香氣，上面浮着一層誘人的油花，其中點綴着翠綠色的蔥葉，一個個雪白的小餛飩臥在碗底，透過薄薄的皮依稀可以看見裏邊的肉餡，輔之以辣油，那個紅，那個綠，那個白，真是妙不可言啊！

季市小餛飩生意這麼好，裏面藏着什麼乾坤呢？爲了解開我心中的疑團，我決定到廚房去一探究竟，來到廚房，只見一位滿頭白髮的奶奶正在桌前馬不停蹄地忙着，桌子上整整齊齊地擺放着餛飩皮子，各色餡料，有純肉餡，有薺菜餡，有菠菜餡，五彩紛呈，煞是好看。和麪的和麪，拌餡的拌餡，包餛飩的包餛飩，忙而不亂。那位白髮奶奶端坐桌前，左手拿皮子，右手拿一隻扁竹籤，在肉餡的盆裏沿着盆邊颳起一塊餡料，再往皮子上一抹，左手五指隨即輕巧地一抓，一隻小餛飩就好了，左手再往匾子裏一丟，那小餛飩就像有生命似的，咕嘟嘟滾到一旁，整套動作快而流利，行雲流水一般，一會兒，一竹匾餛飩就好了。

終於，我們的餛飩也好了，服務員小心翼翼端了上桌。我貪婪地先吸了一口氣，香氣很快縈繞在我的鼻翼，然後迫不及待地拿起筷子，輕輕地攪一攪，碗裏的餛飩打着旋兒，香氣更加濃郁，我夾起一隻餛飩便往嘴巴里塞，小餛飩皮薄多汁，肉餡Q彈粘牙，輕輕一咬，湯汁四溢，鮮香味瞬間充斥於口齒之間，仔細咀嚼，除了肉餡的鮮美還有蝦的鮮甜，餛飩皮也勁道，肉餡的美味和餛飩皮的滑爽交織在一起，瞬時，我的感官充盈起來，美妙的滋味在舌尖瀰漫開來……

一碗小餛飩很快下肚了，我卻還意猶未盡。靖江深度遊——品季市小餛飩，我流連忘返。

我愛這季市的小餛飩，更愛這滿街飄香，充滿鄉情的我的故鄉。