我學會了炒菜作文400字四年級下冊

星期六的中午，媽媽做飯時對我說：“媽媽正在炒菜，你來看看我是怎麼炒的。”

“不用看不用看，誰不會做呀！”我說。媽媽笑了：“行，既然你說會，那明天中午你來炒菜，行不行？”我支支吾吾地說：“行……我就做一頓美味佳餚來給你們嘗。”

星期天中午，媽媽故意不在家。我只好用手將土豆洗了個遍，又拿小刀削土豆皮。土豆皮可直難削，一不小心就會把土豆扎一個洞。削完皮之後我又想：“先切土豆吧！”可土豆一點兒也不聽話，滾來滾去，我的左手根本拿它沒有辦法，也不知道平日裏媽媽是怎麼切的。我好不容易用手摁住，右子拿起刀來，學着媽媽的樣子一刀一刀地切土豆，把土豆切成片。從削土豆皮到切土豆片一共用了大約三十分鐘吧，太不容易了！再看一看我切的土豆，一片薄一片厚，一片小一片大，像一枚大硬幣。我抿嘴一笑，然後學着媽媽的樣子把土豆片切成絲。

我又學着媽媽那樣往鍋裏倒了點兒油，炸了點辣椒。將土豆絲倒下鍋中炒了炒，再撒點兒鹽花。之後開中火炒了又炒，再去切那能把眼淚辣出來的青椒，切成橫豎不一的樣子。之後倒進鍋中並放下各種調味料，然後爆炒一番。最後悶上鍋蓋。

三分鐘過去後，黃裏透白的土豆絲便端上了餐桌。媽媽回來後品嚐了我炒的菜對我一個勁的誇費。我真高興啊！