我的拿手好戲作文免費賞析

跳舞，唱歌，畫畫，做航模，玩魔方……十八般武藝，每一樣都是好戲，而我最拿手的好戲就是做米飯炒菜。

記得那是一個週末，爸爸媽媽帶妹妹出去了。我做完了作業，就把電視機打開，準備邊看電視邊等爸爸媽媽回來。“咕咕咕……”原來是我的肚子在叫。這時電話響了，媽媽告訴我，她和爸爸在外面有點事，不能那麼早回來，可能到下午五點左右才能回來，讓我自己做飯吃。掛了電話，肚子又叫了。好吧，自己動手，豐衣足食，該我的拿手好戲出場了。我就做自己喜歡吃的米飯和西紅柿炒雞蛋。我關掉電視，走進竈房。我舀了兩大勺大米到電飯鍋裏，用自來水仔細沖洗了兩遍，然後加入純淨，媽媽以前告訴過我，水不能多也不能少，要不然做出來的米飯要麼太軟，要麼太硬。所以，我模仿着媽媽的方法把食指放到米上面，水剛好浸到第一個骨節處就好。之後，我滿意的蓋上蓋子，插上電源，打開開關。然後準備炒菜，我從冰箱裏取出一個大西紅柿和三個雞蛋。我把西紅柿洗乾淨，切成塊，放到盤子裏。然後將三個雞蛋打進碗裏，用筷子把雞蛋攪勻，放好調料。第三步，往鍋裏倒油，開火，我看到油開始有了輕微的煙升起了，趕緊把攪勻的雞蛋倒進油鍋裏，用炒勺不斷的翻攪，直到雞蛋呈金黃色並且成塊狀，關火，將炒好的雞蛋盛到盤子裏。繼續往鍋裏倒油，這次油比炒雞蛋時少一點，等油熱後，倒入西紅柿，用炒勺繼續翻攪，等西紅柿看起來快要熟的時候，放入一小勺鹽，五香粉一些，繼續翻攪幾下，將炒好的雞蛋倒入鍋中，繼續翻攪，使西紅柿和雞蛋混合在一起。約一分鐘左右西紅柿炒雞蛋就做好了。我把炒好的菜盛進盤子裏，這時米飯也熟了。吃着自己做的飯菜，心裏樂滋滋的。

做飯炒菜是一件有趣的事，它不僅鍛鍊了我的動手能力，也使我不再粗心，做飯菜也不是容易的事。我要繼續提高我的做飯手藝，讓它成爲我最拿手的“好戲”。