第一次學西紅柿炒雞蛋作文

以前我見媽媽炒菜，心裏總是癢癢的，這個週末，老師佈置了一個特別任務：讓家長教我們學習烹飪一道菜。於是我就央求媽媽教我學——西紅柿炒雞蛋。

“準備一個西紅柿，兩枚雞蛋。”我穿上圍裙，從冰箱取出兩枚長得一模一樣的雞蛋，又從菜籃裏挑了一個又大又圓的西紅柿。我手裏捧着一對雙胞胎——雞蛋，懷裏摟着小太陽——西紅柿，然後大步流星地走進廚房。

“一切準備就緒！”我像一個小兵一樣，等待着總指揮媽媽發出命令。“好！把西紅柿洗乾淨，再切成塊。”媽媽站在一旁指揮着我。我打開水龍頭，小太陽在我精心爲它準備的沐浴中，變得更紅，更乾淨了。我把洗乾淨的西紅柿放在切菜板上，膽戰心驚地拿起菜刀，學着媽媽的樣子，小心翼翼地把西紅柿切成塊。“小心一點，不用緊張。”媽媽關切地說。因爲初次切菜，我切的有的大，有的小，很不均勻。“再把雞蛋打散，放入容器中，然後攪拌成黃色的液體。”我拿着一枚雞蛋，放在桌子的一角，輕輕一敲，ok，裂開了一條縫，蛋液宛如一隻小鳥，迫不及待地“飛”入碗中。我搖動着攪蛋器，頓時翻滾的蛋液如同奔騰的黃河一般，十分壯麗。“好了，萬料具備，只等下鍋！”我向媽媽說道。

“把油倒入鍋，油熱後再放雞蛋……”媽媽點點頭。我端着油瓶，倒了一點點油，問：“夠了嗎？”

“嗯！夠了。”

我鬆了一口氣。

“開火！”啥？開……開火？火可是萬物之靈，星星之火可以燎原啊！這……我剛想打退堂鼓，媽媽搖了搖頭說：“這點小事都怕，長大以後能做啥？”“好，我來開火！”我十分不服氣，鼓足了勇氣，一跺腳答應了。我擰開閥門，“刷”的一聲，綠瑩瑩的火舌像綻開的煙花向四處濺出，我剛放下的心又立刻懸了起來。我不禁退避三尺。這時，鍋裏原本像平靜的湖的油，現在如同泉眼，咕嚕咕嚕直冒泡，一縷煙升了起來，在歡樂的笑聲中消失，我知道，這是油熱了。我笨手笨腳地把雞蛋倒入鍋中，隨着“刺啦”一聲，一朵黃燦燦的向日葵盛開在鍋中。我不忍地用筷子將漂亮的向日葵變成了許多小黃花。雞蛋炒好了，我把雞蛋盛進盤子裏，又把切好的西紅柿倒入鍋中。西紅柿在高溫中流出紅色的汁，看着我口水都流了出來。“快，放雞蛋！”媽媽的喊聲打斷了我的幻想。我放入雞蛋，等待着美味出鍋。“嚓，嚓”我拿着鍋鏟不停地翻炒着，“加鹽！”我騰出一隻手盛了一丁點鹽抖進鍋，突然一滴汁濺到了我的手背上，“啊！好燙啊！”我不由自主地叫了起來。在一旁的媽媽聞訊趕來，我忙縮回手說：“小事！並無大礙。”

“好了，上桌吧！”媽媽看菜的顏色差不多了，便讓我關火上菜。我把菜倒入菜盤中，盤中的“黃葉配紅花”可真好看。我夾着菜，嚐了一口“哎呀，真是好吃！”我瞧着黃紅相間，色香俱全的西紅柿炒雞蛋，喜悅地叫道。媽媽嚐了直叫好，爸爸吃了拍案叫絕，還吟詩一首：“此菜只應天上有，人間能得幾回嘗？”我聽了，美滋滋地笑着。

通過這次“生活學習”，我明白了：自己動手，豐衣足食這個道理。