我學會了炒蛋作文

今天下午放學回到家，一進家門，就聞到了一股香香的味道撲鼻而來，我趕緊跑到廚房，哇！爸爸給我準備了我最愛吃的炒蛋了，於是，我就求爸爸，讓我也試一次炒蛋，他爽快地答應了。

我先把蛋往碗邊上一敲，雞蛋裂開了一條細細長長的縫，我用力把雞蛋掰開，只見蛋黃和蛋白一下子“溜”到了碗裏，接着往碗裏放了老酒、蔥和鹽，最後拿來筷子，開始攪拌，蛋好像在跟我“捉迷藏”似的。我的筷子往東，它就往東逃，筷子往西，它就往西逃，這時，“技術指導”——老爸笑呵呵地說：“要把蛋打均勻，必須要朝着一個方向打，並且要快，才能打均勻。”我照着爸爸的話去做，不一會兒果然打均勻了。

開始炒蛋了，我先打開煤氣竈和油煙機，等鍋裏的水蒸發了，就放了點油，不一會兒，油麪上升起了一股白煙，我知道油熱了，接着我把攪拌均勻的蛋液輕輕地倒入油鍋裏，只聽得油鍋裏“吱吱吱”的聲音，我趕緊一看，蛋液慢慢的變成了金黃色的蛋餅，廚房裏香氣四溢……最後我把炒蛋盛到盤子裏。

炒蛋就這樣大功告成了，我端起盤子，跑向餐廳，嘴裏還喊着：“爸爸媽媽，快來吃我親手做的炒蛋吧！”